Ингредиенты: 
3 яйца 
4 столовых ложки клетчатки сибирской (~ 30 гр) 
соль 

Приготовление: 
1. Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем белки до устойчивых пиков с щепоткой соли.
3. В отдельной посуде вмешиваем желтки и клетчатку.
4. Вводим, аккуратно, смесь в белки (я использую венчик).
5. Выкладываем в форму и ставим в разогретую до 180 духовку на 10 минут. 

Приятного аппетита!