Ингредиенты:
арахис 100 гр,
яйцо куриное 1 шт (крупное),
майонез диетический 30 гр
сахарозаменитель по вкусу
ванилин

Приготовление:
1. Арахис перемалываем в муку (кофемолка/блендер)
2. В арахис вбиваем яйцо, добавляем майонез, растолченный сахарозаменитель, ванилин, хорошо перемешиваем.
3. Тесто должно получится по консистенции, как сметана.
4. Ставим орешницу на огонь, разогреваем.
5. Выкладываем в ячейки тесто, закрываем.
6. Жарим.

Орешков получается очень много (7 штук - это, примерно, 25 гр). Первая порция не очень хорошо отходит от формы, остальные - замечательно. 
Можно, при желании, форму смазать маслом (я не смазывала).

Приятного аппетита!