Ингредиенты:
200 гр. творога;
200 гр. сметаны;
2 яйца;
сода гашеная уксусом (немного)
сах.зам (я использую Fit parad 1) 4-5 мерных ложек;
ванилин;
2 ч. ложки клетчатки;

1. Все смешиваем.
2. Форму смазываем слив. маслом и посыпаем не большим количеством клетчатки (чтоб запеканочка не прилипла).
3. Выпекаем в духовке минут 30-40 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!