Понадобится:
-500 г кабачков
-100 г зеленого перца
- 50 г лука порея
-10 г укропа
-5 гр чеснока
-банка тушенки
- соус домашний (майонез)
1. Кабачки режем кольцами, кольца режем брусками толстыми.
2. Перец, укроп, чеснок, лук порей нарезаем.
3. Все овощи выкладываем в противень, солим, добавляем травки (прованские или отдельно любимые).
4. Тушенку мнем вилкой и все это отправляем в противень к овощам.Перемешиваем.
5. Делаем соус (под.масло, яйцо, соль, приготовление также как майонез
домашний). Затем наш соус мешаем с водичкой до однородной консистенции.
6. Заливаем соус в противень, должно покрыть овощи чуть больше половины.
7. Запекаем в духовке при 180' 50 минут. Если хочется без корочки сверху то минут 35.
Блюдо получается с бульончиком. Перец слегка придает горчинки.
На весь противень вышло 40 уе. Я поделила на 6 порций. На порцию вышло 6,7 уе.
Это блюдо можно кушать на индукции.