Ингредиенты:
Куриные голени - пять штук
Шампиньоны - 300 гр.
Репчатый лук - 150 гр.
Яйцо - одна шт.
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло - для жарки
Помидоры - пример сервировки, на индукции они под запретом!!!

Приготовление:
1. Аккуратно, не повредив, снимаем кожицу с окорочков.
2. Отделяем филе от кости.
3. Измельчаем филе и грибы. Смешиваем.
4. Добавляем специи, обжаренные лук и чуточку моркови (для цвета).
Смешиваем.
5. Начиняем окорочок, придавая форму.

Варианты приготовления:
1: Завернуть в фольгу и выпекать в духовке минут 20.
2: Запекать в духовке без фольги до хрустящей корочки.
3: Обжарить на сковороде.