Ингредиенты:
огурец 200 гр,
сыр российский 40 гр,  
семга слабосоленая 70 гр,
майонез диетический 15 гр ,
сметана 15% 25 гр,
петрушка 15 гр
соль, перец во вкусу

Приготовление:
1. Специальным ножом по всей длине огурца сделать "бороздки". Порезать поперек на несколько частей, чтобы получились бочонки. Ложкой вынуть середину, но не до дна.
2. Натертый сыр смешать с измельченной петрушкой, посолить и поперчить, заправить сметаной и майонезом.
3. Огуречные стаканчики наполнить сырной массой, сверху - кусочек слабосоленой семги.

Приятного аппетита!