Ингредиенты:
капуста брокколи 1 кг,
лук репчатый 70 гр,
30 гр масло подсолнечное,
бульон куриный 1000мл,
сливки 35% 100 гр
соль морская
чеснок
перец черный молотый

Приготовление:
1.  В кастрюле с толстым дном обжарить лук (чтобы был мягким,но не до углей) и чеснок.
2.  Брокколи порезать (можно этого и не делать) и добавить в
кастрюлю.
3.  Посолить, поперчить.
4.  На медленном огне тушить брокколи с луком.
5.  Добавить в кастрюлю горячий куриный бульон.
6.  На маленьком огне довести смесь до кипения.
7.  Снять с огня и перемешать смесь блендером до однородной
массы и снова поставить на огонь.
8.  Разогреть на сковороде сливки и влить в суп, перемешать.

Приятного аппетита!