Ингредиенты:
пангасиус 500 гр,
лук репчатый 100 гр,
морковь 100 гр,
сливки 35% 100 гр,
перец красный сладкий 75 гр,
соевый соус 20 гр,
масло подсолнечное 30 гр,
чеснок 2 зубчика
лимонный сок, соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу вымыть, порезать на куски и сбрызнуть лимонным соком. Посыпать специями, солью и перцем. Оставить на 10-15 минут.
2. Немного обжарить до небольшой румяной корочки, на растительном масле.
3. Прямо в сковороду добавить порезанный лук, натертую морковь и мелко порезанный сладкий перец.
4. Влить сливки и немного воды. Тушить рыбу, переворачивая, минут 7. В конце добавить соевый соус, еще немного водички и порезанный кусочками чеснок.

Приятного аппетита!