Ингредиенты: 
капуста белокочанная 300 гр, 
яйцо куриное 2 шт, 
колбаса вареная докторская 150 гр,
сыр Российский 150 гр, 
клетчатка сибирская 15 гр, 
масло подсолнечное 30 гр 
соль, перец по вкусу 

Приготовление: 
1. Аккуратно снимаем с кочана капусты верхние листки. Промываем. 
2. Если основа листа (листовая хряпка) слишком толстая или плотная, то её можно либо вырезать, либо размягчить, отбив молоточком.  
3. Варим листы в подсоленной кипящей воде до готовности капусты.  
4. Отставляем капусту остывать. 
5. Разбиваем 2 яйца. Взбиваем венчиком до однородности, подсаливаем. 
6. Сыр и колбасу нарезаем тонкими ломтиками (определите сами их количество, учитывая количество ваших капустных конвертиков). 
7. Кладем в центр капусты сыр, затем сверху колбасу и сворачиваем в виде конвертика. 
8. Окунаем конвертики в яйцо. 
9. Окунаем конвертики в клетчатку и поджариваем до румяной корочки. 
(вместо клетчатки можно использовать отруби, а можно поджарить вообще без ничего, яйцо отлично схватывается).  

Приятного аппетита!